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中國消費者報南寧訊（王夢倩 記者顧艷偉）10月24日凌晨，廣西壯族自治區(qū)龍勝縣市場監(jiān)管局成立專項檢查組，對校園食材供應(yīng)商龍勝勝源餐飲管理有限公司的倉儲中心開展突擊檢查。

此次突擊檢查聚焦食材溯源、資質(zhì)核驗及現(xiàn)場管理等，對大米、面食、食用油、肉類等重點品類進行溯源檢查，核對供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗合格證明、進銷貨臺賬、保質(zhì)期及儲存條件，確保每一批次食材來源可查、去向可追。

檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的“留樣不規(guī)范”“部分現(xiàn)場從業(yè)人員健康證過期”等問題現(xiàn)場提出整改意見，并要求限期整改。據(jù)悉，該公司供應(yīng)的校園食材覆蓋龍勝縣學(xué)校及校點共計47所，涉及師生1.6萬余人。截至10月24日下午3時許，該公司對檢查發(fā)現(xiàn)的問題已整改完畢。

龍勝縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，此次突擊檢查提升了監(jiān)管的針對性和威懾力。相較于常規(guī)檢查，凌晨突擊檢查更能還原食品采購、儲存的真實狀態(tài)，有效避免提前準備、臨時整改的情況。