中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）11月10日，記者從沈陽市市場監(jiān)管局了解到，由沈陽市總工會、沈陽市人社局、沈陽市市場監(jiān)管局、沈陽市教育局聯(lián)合主辦，沈陽市食品安全協(xié)會承辦的2025年沈陽市“工匠杯”校園食品安全職業(yè)技能競賽日前落幕。
本次競賽立足以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促用，通過賽前系統(tǒng)培訓(xùn)、理論知識筆試和現(xiàn)場技能決賽三個階段，旨在通過專業(yè)化比拼，檢驗并提升學(xué)校食品安全管理人員的綜合能力。
賽前培訓(xùn)聚焦當(dāng)前校園食品安全領(lǐng)域的重點、難點問題，深入解讀相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范及應(yīng)急處置流程，為參賽選手夯實了理論基礎(chǔ)。筆試環(huán)節(jié)全面考核選手對食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、風(fēng)險管理等方面知識的掌握程度。決賽環(huán)節(jié)，參賽選手圍繞食品安全風(fēng)險管控、隱患排查、事故應(yīng)急處置等模擬場景展開激烈角逐。經(jīng)過多輪比拼，最終涌現(xiàn)出一批理論扎實、技能精湛的優(yōu)秀選手和先進集體。競賽組委會對獲獎單位和個人進行了表彰，激發(fā)校園食品安全管理人員鉆研業(yè)務(wù)、提升技能的熱情。
沈陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，競賽后將持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管，推動各學(xué)校以獲獎單位和個人為榜樣，深化食品安全管理人員的培養(yǎng)和隊伍建設(shè)，將競賽成果轉(zhuǎn)化為日常管理實效，切實把校園食品安全工作抓實、抓細、抓出成效。
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