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中國消費(fèi)者報南寧訊（黃癸寅 記者顧艷偉）11月5日至7日，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場監(jiān)管局、南寧海關(guān)技術(shù)中心聯(lián)合柳城縣市場監(jiān)管局前往食品生產(chǎn)企業(yè)開展“你點我檢•服務(wù)惠民生”暨“企業(yè)點單我響應(yīng)，上門體檢護(hù)食安”技術(shù)幫扶活動。

活動精準(zhǔn)聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)普遍關(guān)注的微生物防控、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控等難點，量身定制幫扶方案。幫扶團(tuán)隊先后前往柳城縣許氏食品廠、鳳山鎮(zhèn)順興食品廠，對原料倉庫、生產(chǎn)車間、成品存儲庫及檢驗實驗室等重點區(qū)域開展排查，仔細(xì)檢查生產(chǎn)流程規(guī)范度、衛(wèi)生管控細(xì)則、設(shè)備維護(hù)狀況及檢驗操作流程，全面排查潛在食品安全風(fēng)險點。針對企業(yè)在食品添加劑規(guī)范使用、食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、質(zhì)量管理體系建設(shè)等方面關(guān)心的問題逐一答疑，提供專業(yè)化、可操作的整改建議，助力企業(yè)補(bǔ)齊質(zhì)量管控短板。