中國消費者報福州訊（記者張文章）11月25日，福建省福清市市場監(jiān)管局集中組織對2025年以來在各級監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品以及存在違法行為被查處的相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人、食品安全總監(jiān)和食品安全員進行第二次食品安全責任約談，強化警示教育和精準指導，推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全“兩個責任”落實。
為了讓被約談企業(yè)精準知曉問題、明確合規(guī)方向，會議從點問題、明法規(guī)、樹意識三方面推進：首先通報了企業(yè)在監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測中暴露的突出問題，直指生產(chǎn)經(jīng)營中的薄弱環(huán)節(jié)；隨后結(jié)合企業(yè)實際，宣貫《食品安全法》《食品標識監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，為企業(yè)整改劃定“紅線”與“底線”；同時開展誠信經(jīng)營專題教育，通過案例分析與責任解讀，引導企業(yè)深刻認識“誠信是經(jīng)營之本”，樹立合規(guī)經(jīng)營意識。
針對被約談企業(yè)，會議要求，企業(yè)法定代表人必須扛起第一責任人重擔，食品安全總監(jiān)要切實發(fā)揮管理樞紐作用，食品安全員必須堅守一線哨兵崗位，確?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”工作機制有效運行；聚焦原料采購、生產(chǎn)加工等全流程風險點，嚴格落實過程管控，對既往抽檢不合格項目深挖根源，實施穿透式整改，確保源頭可溯、風險可防；要著力提升管理能力，加強從業(yè)人員培訓考核，強化風險動態(tài)排查，完善應急處置預案，不斷提升自身食品安全保障能力和水平。與會企業(yè)代表表示將嚴格按照會議要求，全面開展自查自糾，切實履行食品安全主體責任，堵塞管理漏洞，守護“舌尖上的安全”。
下一步，福清市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對被約談企業(yè)整改情況的跟蹤檢查，對整改不力、問題反復的企業(yè)依法依規(guī)從嚴處理，堅決筑牢食品安全防線。
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