中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）1月30日，福建省泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)外賣(mài)平臺(tái)食品安全管理約談指導(dǎo)會(huì)，邀請(qǐng)?zhí)詫氶W購(gòu)、京東外賣(mài)、美團(tuán)外賣(mài)3家主要網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)代表參加。會(huì)議聚焦“治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題”，通報(bào)當(dāng)前問(wèn)題、研判相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)、明確主體責(zé)任、推動(dòng)協(xié)同共治。
會(huì)上，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局就網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)在經(jīng)營(yíng)中存在的突出問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)。根據(jù)該局日常監(jiān)管、監(jiān)測(cè)分析及投訴舉報(bào)等情況，部分平臺(tái)在“準(zhǔn)入關(guān)”把守不嚴(yán)、“管理關(guān)”執(zhí)行松弛、“處置關(guān)”應(yīng)對(duì)不力、“協(xié)同關(guān)”銜接不暢等問(wèn)題仍較突出。
泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局要求各平臺(tái)將食品安全管理能力作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，真正將責(zé)任內(nèi)化于心、外化于行；完善內(nèi)部管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到管理無(wú)死角、責(zé)任不斷鏈；嚴(yán)格把好入網(wǎng)商戶(hù)資質(zhì)審核登記關(guān)，密切與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)信息的互通共享，近期要組織對(duì)存量商戶(hù)進(jìn)行全面自查，清理證照公示不全、信息不一致以及偽造、冒用證照等問(wèn)題商戶(hù)；強(qiáng)化日常巡查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)處置違規(guī)店鋪和違規(guī)信息，嚴(yán)禁外賣(mài)商家使用不合格肉類(lèi)食材、嚴(yán)禁違規(guī)制售野生動(dòng)物食材食品，配合推動(dòng)跨平臺(tái)信用聯(lián)合懲戒；強(qiáng)化安全培訓(xùn)，增強(qiáng)騎手的食品安全和交通安全意識(shí)；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，優(yōu)化平臺(tái)派單規(guī)則與計(jì)酬機(jī)制，切實(shí)維護(hù)外賣(mài)送餐員合法權(quán)益。
泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局提出，各平臺(tái)應(yīng)主動(dòng)推進(jìn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，為監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管及溯源核查提供技術(shù)支持；積極配合食品安全宣傳、普法教育、“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，自覺(jué)接受社會(huì)與媒體監(jiān)督，營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。
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