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人物簡(jiǎn)介：周大堅(jiān)，男，1974年12月生，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。1999年3月，周大堅(jiān)與妻子毛迎春在湖南省韶山市韶山鄉(xiāng)韶山村新塘組美食街注冊(cè)開辦餐飲店，取名“世紀(jì)酒店”，2002年初更名為“毛姓飯店”。

從事餐飲服務(wù)工作以來(lái)，周大堅(jiān)樹牢食品安全意識(shí)，注重消費(fèi)維權(quán)服務(wù)工作，在當(dāng)?shù)赝兄袚碛辛己每诒?。近年?lái)，他所經(jīng)營(yíng)的毛姓飯店先后被當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門授予“文明餐飲示范店”“三星美麗庭院”“湘潭市誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)放心消費(fèi)示范單位”“韶山市食品安全示范單位”“旅游服務(wù)行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)紅榜商家”等榮譽(yù)稱號(hào)。

2020年6月，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者前往原韶山市市場(chǎng)監(jiān)管局采訪該市在旅游服務(wù)行業(yè)推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的典型經(jīng)驗(yàn)做法，毛姓飯店因在食品安全和消費(fèi)維權(quán)工作方面表現(xiàn)突出，多次登上“紅榜”。周大堅(jiān)作為飯店老板，被推薦接受記者采訪。此后，他不僅將有采訪他的文章的當(dāng)期報(bào)紙裱好，懸掛在飯店的大廳和每一個(gè)包廂，還堅(jiān)持訂閱《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》，從中學(xué)習(xí)知識(shí)。周大堅(jiān)說(shuō)，將報(bào)紙懸掛在墻上，不只是希望通過(guò)這種方式激勵(lì)和鞭策自己，更重要的是，要讓廣大消費(fèi)者監(jiān)督自己，緊繃食品安全這根弦，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得開心。

周大堅(jiān)閱讀《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》。余知都/攝

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 緣分是個(gè)很奇妙的東西，有些人初次見面就能聊上三天三夜，有些眼神一旦交匯便能勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。我是個(gè)特別相信緣分的人，我感恩生命中的每一次遇見，尤其是那些給我鼓勵(lì)、陪我成長(zhǎng)、催我上進(jìn)的人和事。5年前的一次偶然機(jī)會(huì)，身為一家小飯店老板的我與《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》結(jié)緣。如今，每每看到飯店墻壁上漸漸泛黃的舊報(bào)紙，或是手捧著散發(fā)淡淡油墨清香的新報(bào)紙，我依然會(huì)夢(mèng)境般走進(jìn)當(dāng)年與《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》相識(shí)相知的歲月。

5年來(lái)，我心甘情愿成為《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》的忠實(shí)粉絲，如饑似渴地汲取著《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》的豐富營(yíng)養(yǎng)。我追逐著《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》前行，伴隨著《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》進(jìn)步。《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》就像一盞明燈，指引我前行的道路，使我在煙火中保持一份清醒與堅(jiān)定；《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》更像一面明鏡，監(jiān)督我誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)，促使我取得一個(gè)又一個(gè)榮譽(yù)。在《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》迎來(lái)創(chuàng)刊40周年之際，我由衷感激報(bào)紙對(duì)我的幫助和指導(dǎo)，感謝給我指點(diǎn)迷津的《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者老師，這份恩情銘記于心。

第一次接受采訪

“周大堅(jiān)，你下午3點(diǎn)來(lái)我辦公室一趟吧，接受一下記者采訪。”我至今清晰地記得，2020年6月中下旬的一天中午時(shí)分，我正在店里廚房忙碌著，突然接到湖南省韶山市市場(chǎng)監(jiān)管局旅游市場(chǎng)監(jiān)管大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)李凱（時(shí)任）的電話，說(shuō)是從省城長(zhǎng)沙來(lái)了一位記者，采訪韶山市在旅游服務(wù)行業(yè)創(chuàng)新推出的“一碼一榜一制度”（企業(yè)二維碼、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)紅黑榜、先行賠付和七日無(wú)理由退貨制度）典型經(jīng)驗(yàn)做法。因?yàn)槲液推拮用航?jīng)營(yíng)的毛姓飯店多次被評(píng)為誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)“紅榜”，希望我作為“紅榜”經(jīng)營(yíng)戶代表接受記者采訪。

我從小在韶山農(nóng)村長(zhǎng)大，1999年3月8日，25歲的我和妻子開了這家飯店，雖然接待四面八方的游客不計(jì)其數(shù)，可還從來(lái)沒(méi)有接受過(guò)記者采訪，甚至連新聞?dòng)浾叨紱](méi)接觸過(guò)。得知要接受采訪的那一刻，我不免有一絲緊張。“記者要問(wèn)我什么呢？我該怎么回答？我要做什么準(zhǔn)備嗎？”我本能反應(yīng)地連發(fā)三問(wèn)。“沒(méi)事，你跟記者實(shí)話實(shí)說(shuō)就可以了。”電話那頭，李凱說(shuō)得干脆利落。

坐落在韶山村的毛姓飯店。余知都/攝

開飯店，少不了跟油鹽打交道，油頭垢面是常態(tài)。妻子得知我要去接受記者采訪，開玩笑地說(shuō)：“你還是要捯飭一下自己，莫影響了韶山形象。”說(shuō)者無(wú)心，聽者有意。妻子說(shuō)的雖是玩笑話，但我還真把她的話當(dāng)真了。于是，我將手里的活兒交給其他伙計(jì)，趕到理發(fā)店理了一個(gè)清爽發(fā)型，回到家又用洗面奶好好地洗了一把臉，刮了胡須。妻子還特意從衣柜里幫我挑了一件略顯成熟氣質(zhì)的T恤。

就這樣，在妻子的目送下，我“有模有樣”地出發(fā)了。盡管經(jīng)過(guò)一番捯飭，我多了一份自信，但一路上心里還是在打鼓，生怕自己說(shuō)錯(cuò)話，畢竟是大姑娘坐轎子——頭一回。聯(lián)想到電視里那些言語(yǔ)犀利、目光如炬的新聞?dòng)浾撸也幻庥珠_始緊張起來(lái)，捯飭后的那份自信驟然下降。

雜念中，驅(qū)車10多分鐘的路程顯得很漫長(zhǎng)。下午2點(diǎn)40分許，我提前20分鐘來(lái)到旅游市場(chǎng)監(jiān)管大隊(duì)，但我沒(méi)有立即下車，而是坐在車?yán)镆贿叴τ浾邥?huì)問(wèn)哪些問(wèn)題，一邊練習(xí)如何回答。在那火熱的6月，盡管車?yán)镩_著空調(diào)，可我依然感覺自己的額頭和手心不時(shí)在冒汗。

下午3點(diǎn)整，我懷著一絲忐忑來(lái)到李凱的辦公室，韶山市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)章彥明（時(shí)任）和記者已在辦公室候著，李凱給大家作了彼此介紹。“你好，周老板，辛苦你了。”剛落座，還沒(méi)等我開口，記者已滿面春風(fēng)地跟我打起了招呼，并主動(dòng)與我握手，我緊繃的神經(jīng)一下松弛下來(lái)。

可能是看出了我略顯緊張的表情，記者并沒(méi)有急著向我發(fā)問(wèn)，而是跟我拉起了家常。交談中得知，記者來(lái)自《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》，名叫余知都，是《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》湖南記者站站長(zhǎng)，年長(zhǎng)我3歲?；蛟S是同齡人的緣故，我們彼此間話匣子一下就打開了，從兒童趣事聊到孩子教育，再聊到家庭生活，在輕松愉悅的交談中我們自然而然地切入到采訪正題，整個(gè)采訪過(guò)程輕松隨意而又流暢有序。在友好的氣氛中，我們互留電話、互加微信后，結(jié)束了采訪。沒(méi)成想，我起初的緊張和擔(dān)心都是多余的，人生第一次接受記者采訪就這么愉快地完成了。

報(bào)紙?jiān)陲埖晟蠅?/strong>