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中國消費者報長春訊（記者李洪濤）9月15日，記者從吉林省白山市市場監(jiān)管局渾江分局獲悉，該局與白山市公安局渾江區(qū)分局聯(lián)合成立肉制品專項檢查工作小組，以“警監(jiān)聯(lián)動”模式聚焦群眾關(guān)切的食品安全問題，對校園周邊餐飲店、網(wǎng)紅打卡熱門自助火鍋店、烤肉店等重點場所開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員檢查相關(guān)餐飲店。白山市市場監(jiān)管局渾江分局供圖

在此次聯(lián)合檢查中，執(zhí)法人員圍繞肉制品流通全鏈條開展細致排查，逐一核查經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，仔細查看進銷貨臺賬規(guī)范程度，確認肉制品購進渠道的正規(guī)性及供應商資質(zhì)、相關(guān)票據(jù)的完整性；對每一批次肉制品的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證進行嚴格查驗，堅決杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的產(chǎn)品流入市場。同時，執(zhí)法人員還在現(xiàn)場對肉制品進行抽樣檢測，全面評估其安全狀況。

針對后續(xù)抽檢不合格的產(chǎn)品，該局將依法采取下架、召回、銷毀等措施，并追溯源頭，嚴肅追究相關(guān)責任人的法律責任。