北京月壇:嚴把火鍋食材安全關(guān)
2025-12-09 09:58
本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者:董芳忠
12月8日,北京市西城區(qū)市場監(jiān)管局月壇街道市場監(jiān)管所開展火鍋食材安全專項檢查行動,此次檢查覆蓋火鍋店和火鍋食材銷售單位等經(jīng)營主體。執(zhí)法人員圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)、原料控制、食品貯存、進貨查驗義務(wù)落實情況以及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等核心環(huán)節(jié)展開細致排查,并將毛肚、黃喉、火鍋底料、蘸料以及各種火鍋丸子等作為重點檢查對象,同時引導(dǎo)經(jīng)營者誠信守法、合規(guī)經(jīng)營。
中國消費者報記者董芳忠攝影報道
責(zé)任編輯:溫馨寧
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