中國消費者報報道（記者施本允）消費者買到的密胺餐具（仿瓷餐具）安全嗎？前不久，浙江省杭州市消費者權(quán)益保護委員會聯(lián)合浙江省質(zhì)量科學(xué)研究院開展密胺餐具消費問卷調(diào)查，發(fā)放6326份問卷揪出消費者選購和使用時的高頻問題。近日，杭州市消保委對外發(fā)布密胺餐具消費調(diào)查結(jié)果：年輕人主導(dǎo)密胺餐具消費，但對安全認證關(guān)注度不足，使用過程中的裂紋和劃痕問題突出。
調(diào)查顯示，18歲—30歲受訪者占了94%；超97%的人都買過、用過，96.2%的受訪者表示每周會使用3次—5次。使用場景最多的是給家中老人用餐（80.48%）和日常用餐（63.95%），64.08%的人用于戶外野餐/露營，18.57%的人用于嬰幼兒用餐，還有18.07%的人群用于餐飲店經(jīng)營。
調(diào)查顯示，95.26%的人曾用來裝油炸或油脂類食品，81.66%的人裝過酸性食物（如醋、檸檬汁等），63.59%的人用密胺餐具盛過熱湯熱粥（＞70℃）。
使用場景
在使用密胺餐具過程中，64.58%的人遇到餐具使用一段時間后出現(xiàn)裂紋、缺口，63.07%發(fā)現(xiàn)餐具表面劃痕越來越多，這兩種現(xiàn)象是“重災(zāi)區(qū)”。還有兩成人反映餐具變黃發(fā)暗、遇熱變形，甚至散發(fā)異味，只有0.56%的人使用過程中餐具完好。
調(diào)查顯示，大多數(shù)消費者選購時優(yōu)先關(guān)注品牌（95.85%）、耐熱性（81.02%）、外觀顏值（79.33%），只有36.33%的人會關(guān)注“材質(zhì)安全認證”（比如 QS 標志）。
使用中出現(xiàn)的問題占比圖示
消費者選購關(guān)注點分布圖
80%的受訪者表示大型商超、母嬰店、餐飲用品批發(fā)市場是首選購買渠道。63.66%的人覺得30元—50元最合適，21%能接受10元—30元。
產(chǎn)品安全信息獲取渠道
95.99%的人靠第三方測評了解安全信息，其次是電商詳情頁（65.2%）和社交媒體科普（64.61%）；很少有人看產(chǎn)品標簽或咨詢客服。
調(diào)查顯示，超八成人知道高溫、微波加熱、裝酸性食物可能釋放有害物質(zhì)，但“食品接觸用”標識（65.59%）、“不可微波”警示圖標（63.61%）的知曉率相對較低，很多人買回家不知道能不能放進微波爐使用，容易用錯。
調(diào)查中，近六成消費者認為當(dāng)前市場最大的痛點是“偽劣產(chǎn)品充斥市場”（59.89%），怕花了錢買了不安全的產(chǎn)品；還有人覺得餐具“易染色留味”（19.38%）、“使用壽命短”（15.48%）。
受訪者中有96%的人希望能有“不同場景選購指南”（比如寶寶用、露營用該怎么挑）；超六成想要“使用禁忌圖解”和“權(quán)威安全認證清單”。
杭州市消保委提醒消費者，選購密胺餐具要注意：認準標識，關(guān)注餐具上是否有“QS”生產(chǎn)許可標識和“食品接觸用”標識，不買“三無”產(chǎn)品；正確使用，不裝超過70℃的熱食、強酸性食物和大量油炸食品，餐具裂了、劃痕多了趕緊換；規(guī)范清潔，不用鋼絲球擦，用軟布或洗碗機清洗更安全。
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